話題の天然酵母、白神こだま酵母と国産小麦で作った安心パン
天然酵母・白神こだま酵母パンのお得なセット・白神こだま酵母セット
天然酵母白神こだま酵母（世界遺産白神産地で発見された酵母）と国産小麦で作った人気パンが、お得なセットになりました！
■店主より■
世界自然遺産「白神山地」で採取した何千もの酵母菌の中から1997年に発見された天然酵母・白神こだま酵母は、添加物を一切加えていない「野生酵母」です。遺伝子組み換えなどの育種操作もされていません。
白神こだま酵母は、一般的にパン作りに不向きとされる国産小麦で、ふっくらとおいしいパンを作ることが可能です。
これは、インスタントドライイーストと違い、白神こだま酵母のガス発生スピードが遅いため、国産小麦の弱いグルテンネットワークが破壊されず、しっかりとガスを包み込むことができるからです。
アジアパンの代表取締役・岡部富太郎は、「白神こだま酵母パン技術アドバイザー」として秋田県総合食品研究所から委嘱されている大塚せつ子氏に会うために、何度も東京まで運び、商品開発を行いました。
国産小麦１００％使用/黄金鶴(こがねつる)(産地：群馬、埼玉、栃木)です！！
小麦粉は安心・安全の国産小麦、黄金鶴(こがねつる)(産地：群馬、埼玉、栃木)を使用しています。
原材料/解凍方法/賞味期限
■白神食パン
原材料：国産小麦粉（黄金鶴(こがねつる)・砂糖・塩・無添加ショートニング・白神こだま酵母
解凍方法：※自然解凍がおススメです。
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で３～５分
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、180日。
＜解凍後＞7日以内にお召し上がりください。
■白神ミニ
原材料：国産小麦粉（黄金鶴(こがねつる)・砂糖(沖縄産)・塩(沖縄産海水塩)・前橋の水(浄水)・白神こだま酵母
解凍方法：※自然解凍がおススメです。
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で１分～１分半
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、180日。
＜解凍後＞7日以内にお召し上がりください。
■白神ブレッド
原材料：国産小麦粉（黄金鶴(こがねつる)・砂糖(沖縄産)・塩(沖縄産海水塩)・前橋の水(浄水)・白神こだま酵母
解凍方法：※自然解凍がおススメです。
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で３～５分
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、180日。
＜解凍後＞7日以内にお召し上がりください。
■白神プレーン
原材料：国産小麦/黄金鶴(こがねつる)(産地：群馬、埼玉、栃木)・砂糖・食塩・無添加ショートニング・白神こだま酵母
解凍方法：
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で1分～1分半
＜オーブントースター＞焦げないようアルミホイルをかけ、500Wで2～3分。
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、10日。
＜解凍後＞3日以内にお召し上がりください。
■白神・木の実と黒糖のパン
原材料：国産小麦粉（黄金鶴(こがねつる)・砂糖(沖縄産)・塩(沖縄産海水塩)・前橋の水(浄水)・白神こだま酵母・黒糖・くるみ・レーズン
《アレルゲン表示 くるみ》
解凍方法：※自然解凍がおススメです。
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で２分～３分
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、180日。
＜解凍後＞7日以内にお召し上がりください。
■白神・オレンジのパン
原材料：小麦粉（国産小麦/黄金鶴)・砂糖(沖縄産)・塩(沖縄産海水塩)・白神こだま酵母・カットオレンジピール
《アレルゲン表示 オレンジ》
解凍方法：※自然解凍がおススメです。
＜自然解凍＞室温で1時間（季節によって変わってきます）
＜電子レンジ＞弱で２分～３分
賞味期限：
＜冷凍したままの場合＞製造日（商品発送日）より、180日。
＜解凍後＞7日以内にお召し上がりください。
白神こだま酵母セット / 1セット 2,280円（税込）
